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2024-03-12 16:34分类: 茶叶知识 阅读:

 

  徽商的活动范围遍及城乡,东抵淮南,西达滇、米乐官方网站黔、关、陇,北至幽燕、辽东,南到闽、粤。徽商的足迹还远至日本、暹罗、米乐官方网站东南亚各国以及葡萄牙等地。

  茶业为徽商经营的四大行业之一,徽州的茶叶种植历史悠久,始于南朝,唐代已成为全国著名的产茶区。

  “茶号”犹如现在的茶叶精制厂,从农民手中收购毛茶,进行精制后运销。“茶行”类似牙行,代茶号进行买卖,从中收取佣金。

  “茶庄”为茶叶零售商店,以经营内销茶为主,后期亦少量出售外销茶。“茶栈”一般设在外销口岸,如上海、广州等地,主要是向茶号贷放茶银,介绍茶号出卖茶叶,从中收取手续费。

  早在唐开元年间,安徽江淮地区的茶叶就开始大量运销山东、河北、陕西等地;到明万历十五年(公元1587年),卖茶数额已达700万斤左右。

  到了明代,茶叶运销京津,迩后遍及东北、鲁、豫、江、浙、沪等地。乾隆年间,茶叶经营日盛,由大城市延伸到小城镇,江、浙等一些小镇也有了徽籍人开的茶店。

  王源《学庵类稿》记载:“明茶法有三:曰商茶,曰官茶,曰贡茶。商茶输客给引略如盐制,官茶贮边易马若征课钞,贡茶则上供同也。”

  由此可以看出,当时的大多数名茶多是垄断在中上层社会。经营茶叶的茶商,才是把茶叶普及到百姓日常生活的主力军。

  明清是徽州茶商的鼎盛时期,徽州茶叶的销售大增,茶叶贸易遂成徽商经营的“巨业”,徽人中也出现了不少“世守其业”的专业茶商。

  当时,内销茶花色品种甚多,有毛峰米乐m6官方网站、烘青、炒青、六方、松萝等数类数十种,后又有各种花茶,有了“茶叶卖到老,名字记不清”之说。

  到了清末,祁红的诞生,更让徽州的茶叶举世闻名,祁红屯绿成为徽茶的代表。祁红虽然诞生得晚,却后来居上,赢得了全世界的赞誉。

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