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2024-04-09 22:55分类: 茶叶知识 阅读:

 

  1823年,一位入侵印度的英军少校Bruce,在印度阿萨姆省的萨地亚地区发现了一颗野生大茶树,树高13.1米。1833年,Bruce的兄弟又在锡比萨加发现了成片的野生茶树。

  一石激起千层浪,原本举世公认的“茶起源于中国”受到西方质疑,不少西方学者因而指出:茶的发源地在印度,至少是也在印度!

  如今,一些鸡汤刊物上还流传着达摩眼皮化为茶树的故事,达摩少林寺面壁九年,由于过度疲劳,眼皮无法撑住,于是达摩狠心撕下眼皮,随手扔在一隅,结果眼皮所在之地长出一颗茶树,树叶就像眼睛的形状,两边的锯齿像睫毛。这一故事呼应了茶源于印度之说,因为达摩是印度人。

  20世纪50年代以来,在云贵高原上发现很多野生大茶树,有些面积甚至多达数千亩。1962年,在云南巴达贺松地区,学者发现了一颗有1700年、高32.12米的野生大茶树,是印度这株茶树的两倍多高。

  且,目前世界上一共有山茶科植物24属、380余种,中国就有15个属、260余种。根据物种起源理论,中国毫无疑问的就是山茶物种的起源中心。

  但驳斥西方学者的这一论点,并不能证明茶一定源自中国米乐官方网站。实际上,从文献记载和考古发现来看,就能找到茶源于中国的铁证,最多加上“迄今为止”这四个字。

  从文献记载来看,西周以后的《晏子春秋》、《尔雅》、《礼记》等书都对茶做了记录。成书于战国时代的《神农本草经》中有“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之”,西汉王褒《僮约》记载“烹荼尽具,已而盖藏”等,无不说明早在2000多年前,最早可追溯到商朝时,中国人就开始用茶了,这一时期其他国家根本没有相关记载。

  在史料中还有一个逻辑证据,即人们对茶叶是逐渐认识的,这就涉及到茶叶功能的演变过程,就如同人们对西红柿的认识。茶在西周时是祭品,在春秋时变成可食用的菜,西汉时才变成大众饮品,基本遵循“由祭品,而菜食,而药用,最后成为饮料”的合理演变过程。即便茶成了饮料,但在数千年里一直是“黑暗料理”,米乐m6官方网站需要放置生姜、大葱等煎煮,直到明初时,我们熟知的炒茶才成为主流。

  一,40多年前,浙江河姆渡遗址出土,随后在距离河姆渡遗址7公里的地方,又发现了距今6500年的田螺山遗址,并在其间发掘出茶树根(见上图)。学者考证指出,这是原始茶的遗存,是人类目前已发现的最早种植的茶树物种。

  当然,田螺山遗址先民如何使用茶叶,是作为祭品、食用,还是饮品等,如今还难以确定。但田螺山先民种植茶树,说明已经使用茶叶了。

  二,在汉朝汉景帝汉阳陵的陪葬坑中,考古专家发现了一个木盒,里面装着一些植物。由于年代久远无法判断属于何种植物,后来科学院经过科学检测,最终确认这就是汉朝茶叶,距今2200余年,米乐m6官方网站是迄今发现的世界上最早茶叶。

  可以说,谈到茶叶起源证据,中国人要考古有考古铁证,要文献有文献记载,要物种起源有相关证据.......可谓铁证如山!

  20世纪之初,茶树和茶起源于印度一度非常盛行,不少中国学者奋力反驳,其中中国“当代茶圣”吴觉农,在1922年写下《茶树原产地考》一文,系统的论证了茶就是起源于中国。在这一篇文章中,他留下的一句话引人深思。

  一个衰败了的国家,什么都会被人掠夺!而掠夺之甚,无过于生乎吾国长乎吾地的植物也会被无端地改变国籍。

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