“韩国人平常主要喝凉茶、花茶、玄米茶等。以我的观察，20至40岁的韩国年轻人基本不太懂茶文化”

　　韩国茶文化可以按照年代分为5个时期，分别是四国时代、南北国时代、高丽时代、朝鲜时代和近现代。

　　简单地说，古时候的韩国茶文化与中国基本相同，茶的分类也和国内一样，以6种方式进行分类。按照发酵程度分为生茶、半发酵茶、熟茶；按照制茶方法分为绿茶、黄茶、白茶、红茶、清茶、黑茶；按照摘茶叶时间分为腊茶、火前茶、米乐m6官方网站雨前茶、立夏茶米乐m6官方网站、秋茶；按照煮茶形式分为叶茶、米乐m6官方网站沫茶、块茶；按照茶的形态分为雀舌茶、龙团胜雪、龙凤团茶、灵芽茶、露芽茶、紫荀茶；还有按照混入不同原料制茶,如花茶中混入玄米的形式。

　　韩国人的日常生活中，喝的基本以凉茶、花茶、玄米茶为主。由于生活节奏的加快，还有年轻人对欧美文化的崇拜，比起喝茶，韩国年轻人似乎更倾向于喝咖啡。

　　以我的观察，20至40岁的韩国年轻人基本不太懂茶文化。可能我的见闻很窄,但是我在韩国4年多的时间，除了看到教授们会非常在意茶文化和茶礼外,大部分韩国人对于茶不会特别讲究。（本网记者 吴月芳 陈丽娟）

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